イチゴを育て始めたきっかけは？

苺が嫌い！という人はいない

実は弊社では、最初からイチゴを栽培していたわけではなく、建設業界からの新規参入で農業を始めたんです。

なので農業についての知識や経験はほぼなく、ノウハウもゼロ、そこで日本全国のハウス栽培の作物を見て回ることにしました。幸運にも広島県など地元自治体から補助をいただきましたので、各地を回るなどの活動ができましたし、思い切って新ビジネスを始めることができたのです。

次に、「何を育てるのか？」ですが、さまざまに考えて、

「イチゴを嫌いという人はいままでいなかったな」
「小さいお子さんからご年配の方まで広く愛される果物かも」

ということが頭をよぎり、しかも当時、広島県で希少価値もあった「苺」の栽培をすることに至りました。

イチゴも人と同じです・・

でも人と同じで、成長過程で環境が変えますと、苺にもストレスがかかるんですね。

やっぱり、苗から沖美町で育てなければ！！

そういうことで、試行錯誤しながらも現在は、沖美町で苗から丁寧に作っています。

現在の栽培環境は？

沖美町の大型のハウスで、できるだけ高くした天井に電灯を設置し、可能な限り自然な環境に近づけるように心がけております。

さらに江田島の恵みとでもいいましょうか、瀬戸内海の温暖な気候のおかげで、光・温度管理の負荷がとっても低く、栽培する側も大変助かっています。

無事に育っているか？何か問題が起きないか？などいつも心配しながら、暑い夏や寒い冬などずっと見ていると、イチゴをはじめとした農産物を丁寧に育てることの大切さが、今でははっきりとわかりました。

毎年春、3月から5月にはイチゴ狩りを沖美町で楽しめますので、心をこめて育てた「子供たち」を是非見に来ていただければ、と思っております。